Melalui akun TikTok @krupuktuiri.official proses pembuatan kerupuk dari tulang ikan tenggiri ini pun dibagikan. Proses awal yang dilakukan adalah penyortian tulang ikan tenggiri yang layak untuk menjadi bahan baku. Setelah itu, tulang ikan tenggiri akan dicuci sampai bersih dan dipotong-potong agar lebih mudah dalam penggilingannya.

9) Setelah di haluskan tulang ikan di keringkan lagi dengan oven bersuhu 200ºC selama 30 menit lalu di belender, dan di keringkan lagi selama 20 menit, dapat dilihat pada gambar 7 dibawah. Gambar 7. Proses Pengovenan 10) Setelah proses pengeringan, tulang ikan di masukan kedalam kemasan. Gambar 8. Kaldu Bubuk Tulang Ikan Slengek yang Telah Dikemas

“Pemanfaatan Tepung Tulang Ayam (TTA) untuk Meningkatkan Kadar N, P dan K pada Pupuk Organik Cair Limbah Industri Tahu”. Selama menyusun skripsi ini, penulis telah banyak menerima bantuan, kerjasama, dan sumbangan pemikiran dari berbagai pihak. Oleh karena itu, dalam kesempatan ini penulis sampaikan ucapkan terimakasih kepada: 1.

Jelaskan cara atau langkah langkah membuat kerupuk tulang ikan? Jelaskan langkah langkah pembuatan atau cara pengolahan dari kerupuk ikan? Cara membuat kerupuk ikan pedas renyah gurih : Pertama blender ikan hingga lembut, lalu campurkan dengan tepung tapioka, garam, merica,bawang, dan kaldu ayam. Uleni adonan sampai kalis. KERUPUK IKAN Bahan: 1/2 kg ikan tanpa tulang (bisa juga diganti udang) 1/2 kg tepung sagu/tapioca 100 cc air 2 butir telur bebek Gula secukupnya Garam secukupnya Cara membuat: Ikan yg telah di pisahkan dari tulang di kukus sampai masak, lalu di tumbuk halus. Campurkan tepung sagu/tapioca dengan air sedikit demi sedikit, lalu masukkan ikan . 373 91 192 193 220 126 180 254

cara membuat kerupuk dari tulang ikan